Alchimy Hôtel Alchimy

Ano, hotel disponuje krytým soukromým parkovištěm, jehož využití doporučujeme vzhledem k omezenému počtu bezplatných parkovacích míst v ulicích města. Vjezd na parkoviště může vyžadovat jistou řidičskou zručnost kvůli charakteru místních uliček, avšak bez problémů pojme i větší vozidla. Na parkovišti je rovněž k dispozici bezplatné nabíjení pro elektromobily, ačkoli funguje v pomalejším režimu.

Většina hostů popisuje personál jako profesionální, pozorný, přátelský a ochotný. Objevují se však i opačné recenze: jeden z hostů označil přivítání za chaotické a neodpovídající čtyřhvězdičkovému standardu, zatímco druhý zmínil "ledový" a nepříjemný přístup konkrétního číšníka. Byla také zaznamenána absence samostatné recepce; hotel funguje především jako restaurace, takže v hodinách, kdy je restaurace uzavřena (od 23:00 do 7:00), není přítomnost personálu zajištěna.

Snídaně se podávají v luxusním prostředí jídelny. Názory hostů na kvalitu jídla se rozcházejí: zatímco někteří považují standardní snídani za velmi kvalitní, jiní ji označují za příliš jednoduchou a z hlediska kvality zklamáním. Zmiňují však také, že snídaně je k dispozici za přijatelnou cenu.

Restaurace Alchimy nabízí rafinovanou bistronomickou kuchyni s důrazem na regionální suroviny, která je oceněna v průvodci Michelin. Hosté vyzdvihují kreativitu pokrmů, jejich krásnou prezentaci a vynikající poměr ceny a kvality, zejména u poledního menu. Nabídka zahrnuje vegetariánské varianty, dětské menu a bezlepková jídla. Nicméně jeden z hostů byl velmi nespokojen s absencí přizpůsobení pokrmů závažným alergiím a intolerancím a poukázal na chybějící povinný seznam alergenů a riziko křížové kontaminace v kuchyni.

Celkově je restaurace hodnocena velmi vysoko, přičemž hosté vyzdvihují zejména vynikající rumovou babu a citrónový koláč. Vyskytly se však i negativní zkušenosti: někteří hosté si stěžovali na velmi pomalou obsluhu (čekání na jídlo až 2,5 hodiny na terase), zapomenutá jídla, a dokonce i na případy otravy jídlem. Bylo také poznamenáno, že porce mohou být větší, než bývá zvykem v michelinských restauracích, zejména pokud jde o dezerty.

Pokoje jsou popisovány jako prostorné, s moderním designem, kvalitním nábytkem a velmi pohodlnými postelemi. Zvláštní obdiv sklízejí mramorové koupelny s velkými vanami a sprchovými kouty. Někteří hosté uvedli, že interiér je vkusně zařízen a odpovídá čtyřhvězdičkové úrovni. Jako mínus jeden z návštěvníků zmínil, že polštáře by mohly být pohodlnější.

Pokoje jsou vybaveny účinnou a tichou klimatizací se snadným individuálním ovládáním. To hosté oceňují zejména v obdobích velkých horkostí. Na venkovní terase restaurace však hosté navrhovali instalaci ventilátorů nebo rozprašovačů vody, aby se předešlo pocitu horka a dušna.

V hotelu je k dispozici výtah, který hosté považují za velmi užitečný při přepravě zavazadel mezi patry.

Hotel je vhodný pro rodinnou dovolenou; hosté vyzdvihují vřelý přístup k dětem a dostupnost vhodných prostorných pokojů. Na vyžádání hotel poskytne a předem připraví dětskou postýlku. V restauraci je k dispozici také speciální dětské menu.

Personál věnuje pozornost zvláštním příležitostem: bylo například zmíněno, že na počest výročí svatby číšník uspořádal u stolu sváteční ohňostroj.