Hôtel Mas de Baumes Mas De Baumes

Hodnocení personálu se výrazně rozcházejí. Mnoho hostů chválí tým pro jeho vřelost, pohostinnost, profesionalitu a ochotu pomoci a popisují jej jako "velmi pozorný". Objevují se však vážné stížnosti na vedení a manažery, kteří jsou označováni za arogantní, nevstřícné a v písemné komunikaci dokonce agresivní. Zmíněny byly také problémy při přihlášení: případy, kdy při příjezdu nebyl nikdo k dispozici a údaje o rezervaci byly zadány nesprávně.

Restaurace nabízí tradiční kuchyni připravovanou z čerstvých místních surovin; hosté vysoce oceňují kvalitu masa, grilovaných pokrmů a originálních předkrmů. K dispozici jsou speciální možnosti pro vegetariány a vegany, které nespočívají pouze ve vynechání ingrediencí, ale představují plnohodnotná jídla. Ve vinném sklepě je k dispozici široký výběr kvalitních vín, která si hosté mohou vybrat sami. Někteří návštěvníci si však stěžovali na jednotvárné přílohy k různým druhům masa, příliš slaného lososa a nižší kvalitu některých dezertů.

Služby v restauraci vzbuzují rozporuplné dojmy. Řada hostů je popisuje jako vynikající a pozorné. Zároveň si však mnozí stěžují na dlouhé čekání (30 až 45 minut na servírování jídel), absenci omluvy za zpoždění a nedostatečnou odbornost číšníků, kteří ne vždy znají složení podávaných pokrmů. Zmíněny byly i případy, kdy jídlo было podáno bez příborů, což vedlo k jeho vychladnutí.

Pokoje a hostinské domky jsou popisovány jako prostorné, čisté a mající kouzlo starobylých kamenných zdí. K vybavení však existují výrazné výhrady: hosté si stěžují na absenci zatemňovacích závěsů, což ztěžuje spánek, a na opotřebení nábytku a polštářů. Objevily se stížnosti na závady (rozbitý ventilátor, prasklá záchodová mísa) a chybějící základní potřeby, jako je mýdlo nebo toaletní papír v některých pokojích. Matrace jsou hodnoceny různě: od velmi pohodlných až po příliš měkké nebo složené ze dvou jednolůžkových matrací sražených k sobě.

Systém klimatizace vyvolává u některých hostů nespokojenost. V pokojích může chybět klimatizace, kvůli čemuž se v letním období objevují mouchy. Někteří návštěvníci si všimli silného zápachu vlhkosti v jednom z hostinských domků a hlásili také nefunkční ventilátory.

V areálu se nachází bazén, který děti hodnotí jako skvělý. Dospělí hosté však poukazovali na přítomnost hmyzu (vos a pavouků) v oblasti bazénu, což narušuje odpočinek. Zmíněno было také to, že bezpečnostní branka u bazénu nemusí správně dovírat, což vyžaduje zvýšenou pozornost, pokud se tam pohybují děti.

Hotel je často vybírán pro svatby díky nádhernému prostředí a možnosti ubytovat v areálu velký počet hostů. Někteří klienti byli nadšeni a vyzdvihovali perfektní organizaci, vynikající raut a brunch. Jiní však svůj zážitek popisují jako katastrofální: stěžují si na špatnou organizaci, nedodržení rozpočtu, problémy s vytápěním ve stanech, chyby v zasedacím pořádku a nepružnost vedení ve finančních otázkách a komunikaci.

Hosté se mohou zúčastnit tematických večerů, jako je "guinguette" s tapas, nebo využít služeb restaurace. Pro milovníky přírody jsou k dispozici turistické trasy po okolí. Některé akce však sklidily kritiku za špatnou organizaci: příliš hlasitou hudbu bránící konverzaci a nízkou kvalitu podávaného občerstvení.